НЕМНОГО О ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА
Главной особенностью нашего завода является высокий уровень автоматизации производства, что гарантирует постоянное качество продукта и дает круглосуточный контроль над процессом варения, брожения и розлива пива.
Солод и хмель мы специально отбираем у ведущего российского производителя Grainrus – единственной отечественной компании, которая полностью модернизировала процесс производства высококачественного солода.
В процессе брожения применяется собственный штамм дрожжей, который хранится в лаборатории Санкт-Петербурга и ежемесячно переправляется в Крым.
Главная особенность нашего пива – отсутствие пастеризации, что позволяет сохранить вкус и аромат напитка в полном объеме.
ОТЛИЧНЫЙ ВКУС КЛАССИЧЕСКОЙ ПИВНОЙ ЛИНЕЙКИ
В данный момент мы предлагаем три основных, классических сорта пива. Мы вложили все силы, опыт и профессионализм в наиболее популярные сорта и сделали их вкус действительно премиальным.
Krimberg
СВЕТЛОЕ
Нефильтрованное, мягкое, легкое пиво с чистым солодовым вкусом и сбалансированной хмелевой горечью. Осветленное естественным образом, не прошедшее термической обработки и содержащее живые пивоваренные дрожжи.
Krimberg
СВЕТЛОЕ
Нефильтрованное, мягкое, легкое пиво с чистым солодовым вкусом и сбалансированной хмелевой горечью. Осветленное естественным образом, не прошедшее термической обработки и содержащее живые пивоваренные дрожжи.
Krimberg
ПШЕНИЧНОЕ
Светлое, нефильтрованное пиво, с легким и свежим пшеничным вкусом и мягким цветочным послевкусием.
Пшеничное пиво – один из древнейших сортов, изобретенный фермерами.
Krimberg
ПШЕНИЧНОЕ
Светлое, нефильтрованное пиво, с легким и свежим пшеничным вкусом и мягким цветочным послевкусием.
Krimberg
КРАСНОЕ
Полутемное, нефильтрованное пиво, темно-янтарного цвета, с ароматом карамельного солода и богатым полным вкусом. Замечательное пиво для знатоков, понимающих толк в напитке и в высококачественном солоде, использованном для его приготовления.
Krimberg
КРАСНОЕ
Полутемное, нефильтрованное пиво, темно-янтарного цвета, с ароматом карамельного солода и богатым полным вкусом. Замечательное пиво для знатоков, понимающих толк в напитке и в высококачественном солоде, использованном для его приготовления.
ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА
Пивоварня “Krimberg” – это малый пивоваренный формат, который специализируется на выпуске живого пива.
Мощность варочного порядка – 2 000 литров за одну варку, что позволяет производить до 1 500 000 литров пива в год.
Емкостное оборудование постоянно увеличивается и достигнет возможности постоянного хранения более 120 000 литров готового напитка.
СВОДНАЯ ТАБЛИЦА ХАРАКТЕРИСТИК НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ
| Характеристики | Светлое | Пшеничное | Красное |
|---|---|---|---|
| Экстрактивность начального сусла | 12 ± 0,3 % | 12 ± 0,3 % | 13 ± 0,3 % |
| Объемная доля спирта | 5 ± 0,5 % | 4,5 ± 0,5 % | 5 ± 0,5 % |
| Значение рН | 3,8 – 4,8 | 3,8 – 4,8 | 3,8 – 4,8 |
| Пищевая ценность (углеводы) | <4,5 гр. в 100 гр. | <5,0 гр. в 100 гр. | <5,0 гр. в 100 гр. |
| Энергетическая ценность ккал/кДж | 45/190 в 100 гр. | 45/190 в 100 гр. | 50/190 в 100 гр. |
ЧТО ВХОДИТ В СОСТАВ НАШЕГО ПИВА?
Для производства нашего пива мы используем исключительно натуральные, свежие ингредиенты. Солод, хмель и прочие составляющие мы специально отбираем только у ведущих российских производителей.
